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Mac Never's & Co.

Bières et boissons fermentées artisanales

Maillat dans l'Ain

Attention Local Fermé:

du 14 décembre au 23 décembre 2018

Marché de Noël à OYONNAX

C'est la saison des marchés de Noël

    

            Marché de Nöel Place de la Vapeur Oyonnax

               Place de la Grande Vapeur - 01100 Oyonnax

Vendredi 14 décembre : 16h/21h (nocturne) et Fête du Quartier Nord.
Samedi 15  décembre : 14h /19H30
Dimanche 16 décembre : 16h/19h30
Lundi 17 décembre : 16h/19h30
Mardi 18 décembre : 16h/19h30
Mercredi 19 décembre : 14h/19h30
Jeudi 20 décembre : 16h/19h30
Vendredi 21 décembre : 16h/19h30
Samedi 22 décembre : 14h/19h30
Dimanche 23 décembre : 16h/19h30

            Marché de Nöel à la Boulangerie des Colonnes - Izernore

Dimanche 16 décembre : 8h00 à 13h00

            Marché de Nöel de l'Ecole de Maillat

Vendredi 21 décembre : 16h30 à 19h00

             Marché de Nöel à la Fromagerie de la Combe du Val - Saint Martin du Fresne

Dimanche 23 décembre : 8h00 à 17h00


Les deux dernières venues dans la gamme

Pour Noël !!!

La kombucha Spicy au thé vert et aux épices bio. La kombucha qui picote la glotte et réveille les papilles. Et notre bière spéciale de fin  d'année : la Zouké Nowel. Une Red Ale aux notes de fruits exotiques et d'ananas. Ronde en bouche et à l'amertume équilibrée.


Nos bières

Brassées de façon traditionnelle dans une machine que nous avons entièrement conçue.

Nos bières sont garanties sans sucre ajouté lors du brassage.

Une bonne bière c'est quoi ? 

De l'eau, du malt, du houblon, de la levure ..... et de la passion ! 

Nos bières ne contiennent que des ingrédients naturels. Pas d'arôme, pas de sucre ajouté, pas d'épices inutiles. Nous n'avons pas le label Bio mais brassons le plus souvent avec des ingrédients qui le sont.

Nous brassons avec une machine que nous avons fabriquée afin de maîtriser notre processus de fabrication.

Nous parions sur la qualité et ne brassons que 100 litres par 100 litres pour ne pas rogner sur la quantité de grains et de houblons que nous utilisons.

Nos bouteilles ont une contenance de  50cl ;  le format idéal pour déguster nos bières seul ou à plusieurs car, comme le disait un grand ami brasseur "une bonne bière ça se partage "!

Odoo- Echantillon n° 2 pour trois colonnes

Atom'Hic Blond

La blonde au caractère explosif.Détails

Odoo- Echantillon n° 3 pour trois colonnes

Be(e) Queen

L'ambrée  douce-amère au miel des ruches du brasseur.Détails

Odoo - Echantillon n°1 pour trois colonnes

Kama Sutra

Blanche au gingembre et citron vert.Détails

Odoo- Echantillon n° 3 pour trois colonnes

Y'en a sous le Kilt

Une IPA corsée.Détails

Odoo- Echantillon n° 3 pour trois colonnes

Black Elixir

La noire envoutanteDétails

Nos Kombucha's

Notre "Kombucheur" expert maintient sa souche depuis plus de 15 ans.

Goûtez nos 4 recettes inédites !!

 

Vivante et rafraîchissante !

Les bienfaits naturels d'une boisson ancestrale venue d'Asie

La kombucha est une boisson fermentée à base de thé sucré. La fermentation s’effectue naturellement par la présence d’un ensemble de micro-organismes vivant en symbiose.

Tout comme nos bières, nos kombuchas sont artisanales, élaborées de préférence à partir de produits d’origine biologique et locale.

Nos kombuchas ne sont pas pasteurisées, et ne contiennent aucun conservateur, ce qui permet de préserver les micro-organismes bénéfiques à l’homme.

La présence d’un petit champignon en surface est donc un gage de fraîcheur et de qualité.

Légèrement acidulées et pétillantes, elles se consomment fraîches, tout au long de la journée.

Comme pour les bières, les bouteilles sont en verre permettre leur recyclage.

Odoo - Echantillon n°1 pour trois colonnes

Originale

Au thé vert, légère et pétillante. Détails

Odoo - Echantillon n°1 pour trois colonnes

Green Mint

Au thé vert et menthe, acidulée et rafraîchissante. Détails

Odoo- Echantillon n° 2 pour trois colonnes

Zen

Aux plantes des montagnes, fraîche et légère. Détails

Odoo- Echantillon n° 3 pour trois colonnes

Black & White

Au thé noir, corsée. Détails