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Mac Never's & Co.

Bières et boissons fermentées artisanales

Maillat dans l'Ain

La Saison des soirées, salons et autres réjouissances !

Venez nous découvrir ou nous redécouvrir...

Salon du Livre - Espace André Malraux, Nantua                                                          Samedi 23 et Dimanche 24 Mars
                                                                                                                                          10h-18h les 2 jours

Soirée Repas Concert A vos Oreilles - Espace Loisir, Arbent                                      Samedi 23 mars
                                                                                                                                          à partir de 19h

Salon de la Gatronomie - Valexpo, Oyonnax                                                              Vendredi 29, Samedi 30 et Dimanche 31 mars
                                                                                                                                          15h-21h, 10h-20h et 10h-18h

Marché Artisanal - Giron                                                                                                Vendredi 5 avril

                                                                                                                                          17h-19h30

Pack Rock - Rock à l'Appel, Champfromier                                                                   Samedi 6 avril

                                                                                                                                           à partir de 19h

Festival de la bière avec Concert Rock - Saint Denis les Bourg                                   Samedi 27 et Dimanche 28 avril
                                                                                                                                          10h- Minuit et 10h-17h

Nos petites nouvelles pour vos papilles !

La kombucha "Ephémère" (moringa, hibiscus de chez Doudou et gingembre bio) : un délice et une surprise quand vous la servirez !! 

La bière pour l'arrivée du printemps ! La "Francky goes to Mars" en hommage à notre brasseur un peu perché !! -:)

Une bière cuivrée fruitée avec des odeurs de banane,à 5.1° !

Nos bières

Brassées de façon traditionnelle dans une machine que nous avons entièrement conçue.

Nos bières sont garanties sans sucre ajouté lors du brassage.

Une bonne bière c'est quoi ? 

De l'eau, du malt, du houblon, de la levure ..... et de la passion ! 

Nos bières ne contiennent que des ingrédients naturels. Pas d'arôme, pas de sucre ajouté, pas d'épices inutiles. Nous n'avons pas le label Bio mais brassons le plus souvent avec des ingrédients qui le sont.

Nous brassons avec une machine que nous avons fabriquée afin de maîtriser notre processus de fabrication.

Nous parions sur la qualité et ne brassons que 100 litres par 100 litres pour ne pas rogner sur la quantité de grains et de houblons que nous utilisons.

Nos bouteilles ont une contenance de  50cl ;  le format idéal pour déguster nos bières seul ou à plusieurs car, comme le disait un grand ami brasseur "une bonne bière ça se partage "!

Odoo- Echantillon n° 2 pour trois colonnes

Atom'Hic Blond

La blonde au caractère explosif.Détails

Odoo- Echantillon n° 3 pour trois colonnes

Be(e) Queen

L'ambrée  douce-amère au miel des ruches du brasseur.Détails

Odoo - Echantillon n°1 pour trois colonnes

Kama Sutra

Blanche au gingembre et citron vert.Détails

Odoo- Echantillon n° 3 pour trois colonnes

Y'en a sous le Kilt

Une IPA corsée.Détails

Odoo- Echantillon n° 3 pour trois colonnes

Black Elixir

La noire envoutanteDétails

Nos Kombucha's

Notre "Kombucheur" expert maintient sa souche depuis plus de 15 ans.

Goûtez nos 4 recettes inédites !!

 

Vivante et rafraîchissante !

Les bienfaits naturels d'une boisson ancestrale venue d'Asie

La kombucha est une boisson fermentée à base de thé sucré. La fermentation s’effectue naturellement par la présence d’un ensemble de micro-organismes vivant en symbiose.

Tout comme nos bières, nos kombuchas sont artisanales, élaborées de préférence à partir de produits d’origine biologique et locale.

Nos kombuchas ne sont pas pasteurisées, et ne contiennent aucun conservateur, ce qui permet de préserver les micro-organismes bénéfiques à l’homme.

La présence d’un petit champignon en surface est donc un gage de fraîcheur et de qualité.

Légèrement acidulées et pétillantes, elles se consomment fraîches, tout au long de la journée.

Comme pour les bières, les bouteilles sont en verre permettre leur recyclage.

Odoo - Echantillon n°1 pour trois colonnes

Originale

Au thé vert, légère et pétillante. Détails

Odoo - Echantillon n°1 pour trois colonnes

Green Mint

Au thé vert et menthe, acidulée et rafraîchissante. Détails

Odoo- Echantillon n° 2 pour trois colonnes

Zen

Aux plantes des montagnes, fraîche et légère. Détails

Odoo- Echantillon n° 3 pour trois colonnes

Black & White

Au thé noir, corsée. Détails